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ソガ ペール エ フィス Ｊ ミヤマニシキ
ソガ ペール エ フィス／小布施ワイナリー（長野県）
スペック
- 特定名称
- 純米吟醸酒（純米吟醸 原酒 生）
- 原料米
- 非公開（美山錦（長野県産））
- 精米歩合
- 59%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 16–17%
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.9
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合59%の純米吟醸で、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。原酒で酸度1.9と高く、日本酒度+3のやや辛口寄りのため、厚みのある味わいと控えめな甘みを想定しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。