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駿州中屋 山廃 純米吟醸 雄町

駿州中屋/富士高砂酒造(静岡県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米吟醸酒(山廃 純米吟醸)
原料米
雄町(岡山県産)
精米歩合
50%
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+7
酸度
1.3

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りは穏やかに華やぎます。山廃由来の旨味と純米の骨格により厚みがあり、日本酒度+7と酸度1.3からやや辛口寄りで柔らかな印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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