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高柿木 純米生原酒 ムロカ中採り

高柿木/芳水酒造(徳島県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 原酒)
原料米
山田錦(兵庫県産)
精米歩合
60%
酵母
協会9号
アルコール度数
17.7%
日本酒度
+5
酸度
2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米の原酒で精米歩合60%、アルコール17.7%、酸度2.0、日本酒度+5が重なり、濃醇でキレのある辛口寄りの味わいと推定されます。香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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