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高柿木 純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い生

高柿木/芳水酒造(徳島県)

  • 生酒
  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い生)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
協会9号
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+5
酸度
1.9

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%、山田錦と協会9号の組み合わせから華やかな香りが期待できます。日本酒度+5と酸度1.9により辛口寄りでキレのある軽快な味わいと推察され、生酒ならではの生き生きとした印象も加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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