味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合60%の純米吟醸で、日本酒度+1と度数17%台の仕様から、香りは穏やかに華やぎ、甘辛は中庸と読み取れます。清涼感ある爽快さの記述も合わせ、軽快な側面が中心です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
Ice Breaker（アイスブレーカー）は、滋賀県酒米日本晴を60％まで磨き上げ、半年の低温熟成させた純米吟醸無濾過生原酒です。お好みに合わせてロックから熱燗まで楽しめますが、とにかくロックがうまいです。氷が融けるにしたがって、最後まで豊かな変化をみせる香りと風味を味わうことができます。 ”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。