味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
特別純米で精米歩合60%、五百万石使用の旨酒とあり、「よく切れる」との表現から香りは控えめで旨味がありながら切れの良い味わいと読み取れます。燗にも向く点も厚みを裏づけます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
蟹で有名な丹後半島ですが、蔵から2、3分の久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。 よく切れる旨酒の「玉川 特別純米酒」と地元の海産物は、こたえられない組み合わせ。 常温でも美味しく飲めますが、燗で楽しむファンが多いようです。