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樽平 特別純米酒 古酒

樽平/樽平酒造(山形県)

  • 古酒・熟成
  • 樽酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米古酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16.1%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、古酒と樽貯蔵による熟成感が加わります。樽由来の杉香で香りはやや立ち、熟成による旨味とコクが強まります。日本酒度+3は中程度の辛さを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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