味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造で精米歩合70％、酸度1.1と穏やかな設計です。説明文の「キレ良く軽快」を重視し、香りは控えめでボディは軽めと判断しました。日本酒度は中立で、甘辛はほぼ中間と見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長年ご愛顧いただいております｢本醸造 天寿｣の仕様と酒質を改変しリニューアルいたしました！ 原料米を契約栽培の「ぎんさん」を使用。 その米質に合わせて精米歩合を70％と致しました。 結果、今まで以上にキレ良く軽快さが感じられるお酒になっております！