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豊の秋 純米 蔵出し

豊の秋/米田酒造(島根県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
五百万石、雄町
精米歩合
55%
酵母
協会9号
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%と特別純米・純米の表記から香りは控えめで、酸度1.5と日本酒度+2により米の旨味が穏やかに広がり、甘さは中庸でやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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