梅美人 上撰

梅美人 上撰

梅美人/梅美人酒造(愛媛県)

古くから八幡浜の地元の方々に親しまれてきたお酒です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文に旨味と酸味が強いとあり、熱燗が推奨されているため、香りは控えめで味わいは厚めと考えられます。日本酒度+2は中程度の辛口寄りを示し、精米歩合70%は米の旨味を感じさせる造りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

旨味酸味が強いです。 熱燗での飲み方を推奨します。酸味があるため「燗冷まし」意外と呑めます。 昭和の時代に発売され梅美人とともに年を重ねてきました。ラベルのデザインも発売から少しも変わっていません。

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