味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+7.5と酸度1.8、精米歩合70%の普通酒という仕様に加え、淡麗ですっきりとの説明があるため、香りは控えめで軽快、甘味は少なめと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
淡麗で、すっきりした味わいが特徴のお酒です。 魚料理との相性がいいです。 海の近くということで漁業が盛んな八幡浜ですが、 やはりこの地域でお酒を嗜んでいる方は漁師さんが多いです。 そんな漁師さん達のためにその名も「漁師の酒」というのを造りました。