熟露枯 山廃純吟 洞窟酒 山田錦

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米吟醸で精米歩合60%、山廃仕込みのため、香りは穏やかに華やぎつつ旨味とコクが加わる構成と見ています。日本酒度+3と酸度1.5から、甘辛は中庸でやや穏やかな甘みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。