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八重垣 純米 黄乃 無

八重垣/ヤヱガキ酒造(兵庫県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石、アケボノ)
酵母
非公開
日本酒度
+2
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で吟醸香をうかがわせる情報はなく、香りは控えめと推定されます。日本酒度+2と酸度1.6から、甘辛は中庸で、ほどよい旨味と厚みを感じる醇酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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