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ゆきの美人 純米酒 秋仕込み 一号搾り

ゆきの美人/秋田醸造(秋田県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦 20%、秋田酒こまち 80%
精米歩合
60%
酵母
金沢酵母
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+2
酸度
1.9

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦と酒こまちを使った純米酒で、精米歩合60%と金沢酵母により香りは控えめです。酸度1.9と高めのため味わいに厚みがあり、日本酒度+2からやや辛口の印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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