やちやしゅぞう

やちや酒造（石川県）

酒蔵情報

会社名	やちや酒造株式会社
所在地	〒920-0818 石川県金沢市大樋町8-32（地図を見る）
創業年	1583年（天正11年）
公式サイト	http://www.yachiya-sake.co.jp/
見学情報	見学あり

やちや酒造について

やちや酒造は、金沢市大樋町に蔵を構える酒蔵で、寛永5年（1628年）に屋号と酒銘「加賀鶴」を拝受したと伝えています。仕込み水は医王山水系の水で、地元JA金沢市の農家との契約栽培による五百万石を中心に、吟醸酒には兵庫県産山田錦を使用しています。江戸時代の酒蔵は国登録有形文化財に登録されています。2013年の能登杜氏組合自醸酒品評会では吟醸酒部門第一位となり、2025年の全国燗酒コンテストでは「前田利家公特別純米」がプレミアム熱燗部門で最高金賞を受賞しました。

代表銘柄・ブランド

かがつる

加賀鶴

日本酒一覧

純米吟醸酒

加賀鶴純米吟醸

純米酒

加賀鶴純米酒上撰

純米酒

加賀鶴純米生酒

純米大吟醸酒

加賀鶴純米大吟醸

大吟醸酒

加賀鶴大吟醸特撰

純米酒

加賀鶴純金の舞

大吟醸酒

加賀鶴大吟醸前田利家公

大吟醸酒

加賀鶴大吟醸超特撰

特別純米酒

加賀鶴特別純米酒前田利家公

純米酒

加賀鶴純米生貯蔵酒

純米酒

加賀鶴純米酒石川門

本醸造酒

加賀鶴上撰

純米酒

加賀鶴純米酒米の魂

基本情報

情報更新日：2026/10/16

酒蔵名	やちや酒造
法人名	やちや酒造株式会社
会社名(英語)	Yachiya Brewing Co.Ltd.
創業	1583年（天正11年）
代表者	神谷昌利
住所	〒920-0818 石川県金沢市大樋町8-32（地図を見る）
電話番号	076-252-7077
FAX番号	076-252-7449
MAIL	[email protected]
公式サイト	http://www.yachiya-sake.co.jp/

酒蔵見学・アクセス

酒蔵および日本酒製造工程の見学。利き酒コーナーにて試飲できます。

営業時間	9時～12時、13時～17時
定休日	日曜、1月1日～3日
所要時間	約40分（
料金	1,000円（2023/8/31迄：500円）（消費税込み）
予約方法	蔵見学の受け付けは電話のみとさせて頂きます。予約受付時間：9時～12時、13時～17時
住所	石川県金沢市大樋町8-32
アクセス	・柳橋車庫、森本、福光方面行きバス“鳴和”で下車徒歩５分、御所、夕日寺方面行きバス“大樋町”で下車徒歩３分・金沢駅、近江町市場からタクシーで10分程度、兼六園からタクシーで10分程度、　ひがし茶屋街からタクシーで５分程度
駐車場	−
電話番号	予約受付電話：076-252-7077
FAX番号	076-252-7449
公式サイト	http://www.yachiya-sake.co.jp/
その他	酒蔵見学（要予約１日３回の実施です）　　第一回目：午前１０時３０分～　　第二回目：午後１３時３０分～　　第三回目：午後１５時～　　　 ※蔵見学の受け付けは電話のみとさせて頂きます。 ※弊社の都合により見学が実施出来ない場合もあります。 ※１３時３０分見学の方は、１３時以降にご来社ください。　１３時前には入れません。（12時～13時は昼休みです）８名様以上の団体の場合は、別途対応致します。ご来場当日に申込みできますが、準備等の都合により見学できない場合もございますので、事前にお申込ください。予約受付時間：９時～１２時、１３時～１７時 (日曜日は受け付けていません）「上記時間以外に電話された場合は、受付しません！」