角口酒造店
Kadoguchi Shuzo Co., Ltd.株式会社角口酒造店
紹介
創業は明治2年（1869年）。長野県飯山市に蔵を構える、県内最北端の蔵元です。冬の間3メートル以上の雪に覆われる豪雪地域にあり、鍋倉山より湧き出る水と、金紋錦・美山錦・しらかば錦・ひとごこちなど長野県産の好適米を使い、昔ながらの寒仕込みで酒を造っています。代表銘柄は「北光正宗」。令和3年に全国新酒鑑評会で金賞、令和7年に長野県清酒品評会で県知事賞を受賞しています。
銘柄 1
北光正宗
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 北光正宗 純米酒 | 純米酒 | 70% | 15% | +5 |
| 北光正宗 特別純米 | 特別純米酒 | 59% | 15% | +5 |
| 北光正宗 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 49% | 15% | +3 |
| 北光正宗 北光トライアル 017 五割麹 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 59% | 15% | |
| 北光正宗 大吟醸 | 大吟醸酒 | 39% | 15% | +3 |
| 北光正宗 純米吟醸 雪明かり | 純米吟醸酒 | 59% | 14% | +3 |
| 北光正宗 北光トライアル 016 三割麹 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 59% | 15% | +4 |
| 北光正宗 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +5 |
| 北光正宗 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 39% | 15% | |
| 北光正宗 ５９醸 | 純米吟醸酒 | 59% | 15% | 0 |