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北光正宗 北光トライアル 016 三割麹 純米吟醸

北光正宗/角口酒造店(長野県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(金紋錦(長野県木島平村産))
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合59%の純米吟醸で、吟醸香は中程度に華やかさを添えると考えられます。酸度1.7と三割麹による米の旨味から、ふくらみのある味わいが想定され、日本酒度+4によりやや辛口に感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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