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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合39%の純米大吟醸で、リッチな香りと幅のある味わいが記載されています。超長期低温発酵により香りは高く、ボディ感もあるため熟醇寄りの印象です。甘味は中庸でしょう。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100% 使用。 超長期低温発酵にて醸した、味・香りともに綺麗さがありながらもボディ感のある純米大吟醸。