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北光正宗 純米酒

北光正宗/角口酒造店(長野県)

穏やかな香りと辛口でキレの良い、サッパリとした味わいの純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(ひとごこち(長野県飯山産))
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

穏やかな香りと辛口でキレが良いという説明文に、日本酒度+5と精米歩合70%が合致し、香りは控えめで軽快な味わいと判断しました。甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長野県飯山産契約栽培米「ひとごこち」100%使用。 輸出用の純米酒として製造しておりましたが、新たに国内版として日本でも発売開始いたしました。

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