金滴酒造
KintekiShuzo金滴酒造株式会社
紹介
金滴酒造は、北海道空知管内の新十津川町にある明治39年(1906年)創業の酒蔵です。奈良県の十津川村から入植した開拓者たちが「自分たちの飲む酒は自分たちで造ろう」と設立しました。仕込み水は近くを流れる徳富川の伏流水で、新十津川産の酒造好適米「吟風」をはじめ、全量道産米を使用しています。手造りの少量生産にこだわり、丁寧な酒造りを続けています。銘柄は「金滴」のほか、「純米吟醸 十勝岳 泥流地帯」などがあります。蔵の売店も営業しています。
銘柄 5
北の微笑
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米吟醸 北の微笑 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |
金滴
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 金滴 純米吟醸原酒 きたしずく | 純米吟醸酒 | 55% | 17% | +8 |
| 金滴 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |
| 金滴 純米大吟醸酒38 | 純米大吟醸酒 | 38% | 16% | -9 |
| 純米吟醸 金滴令和 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |
| 本醸造 金冠金滴 | 本醸造酒 | 70% | 15% | +1 |
新十津川
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 特別純米酒 新十津川 | 特別純米酒 | 55% | 15% | +3 |
瑞鳳
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 本醸造 瑞鳳 | 本醸造酒 | 70% | 14% | +1 |