味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合38％の純米大吟醸で吟醸香が高く、「ふくらみのある豊かな味わい」の記述からコクも感じられます。日本酒度-9と酸度1.3により甘味が出やすく、柔らかな印象になります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
2020年の純米大吟醸酒のリニューアルに合わせ空知産酒造好適米「彗星」を38％まで磨き上げ雑味を抑え、米と米麹だけで醸し上げました。 おいしい召し上がり方：ロック:0～5度、冷:5～10度、常温 料理との相性：磯部焼・エビチリ・ドライフルーツ・塩水ウニなど ラベルは、金滴の地元新十津川町の応援大使のシンガーソングライターの「さだまさし」さんが揮毫。この商品の売り上げの一部は、「さだまさし」さんが設立した『公益財団法人 風に立つライオン基金」に寄附され、大災害の時に医療支援・復旧支援事業に役立てられます。