沢の鶴
Sawanotsuru Co Ltd.沢の鶴株式会社
紹介
兵庫県神戸市に本社を置く、享保2年（1717年）創業の日本酒メーカー。米屋を営んでいた初代が「※」のマークを掲げ、副業で酒を灘の西郷で造り始めたのが始まりです。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」をモットーに純米酒を中核とした酒造りを行っています。
1717年（享保2年）創業
銘柄 7
現外
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 現外 gengai | その他 | 70% | 14.5% | -30 |
沢の鶴
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 沢の鶴 純米大吟醸 天空の泉 | 純米大吟醸酒 | 24% | 16.5% | +3 |
| 沢の鶴 一酒入魂 | 純米大吟醸酒 | 33% | 16% | |
| 沢の鶴 純米酒 山田錦 | 純米酒 | 75% | 14.5% | +3 |
| 沢の鶴 特別純米酒 全量山田錦 | 特別純米酒 | 14.5% | +2.5 | |
| 沢の鶴 特別純米酒 播州山田錦 生貯蔵酒 | 特別純米酒 | 70% | 14.5% | +2.5 |
| 沢の鶴 純米大吟醸 瑞兆 | 純米大吟醸酒 | 47% | 16.5% | +3 |
| 沢の鶴 吟醸 瑞兆 | 吟醸酒 | 57% | 13.5% | +5 |
| 沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦 | 特別純米酒 | 70% | 14.5% | +2.5 |