会津宮泉 純米吟醸 山田穂

会津宮泉 純米吟醸 山田穂

会津宮泉/宮泉銘醸(福島県)

リンゴを思わせるような華やかな立ち香。口に含むと、グレープフルーツのようなフレッシュな酸味と、上品な辛みが全体をきれいにまとめます。

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山田穂
精米歩合
50%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

リンゴを思わせる華やかな立ち香と精米歩合50%の純米吟醸の造りから、香りは高めと読み取れます。グレープフルーツのような酸味と上品な辛みで口当たりはすっきりし、甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

使用酒米の山田穂は、山田錦の母系にあたる酒米です。

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