天野酒 吉祥

天野酒 吉祥

天野酒/西條(大阪府)

繊細であり、しかも華やか。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.7%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%の山田錦、説明文の華やかさと大吟醸に匹敵するとの記述から香りは高めと判断しました。日本酒度+4と酸度1.2は辛口寄りでやや柔らかく、甘く豊かとの記述から甘味は控えめに感じられ、ボディは軽快さを残しつつ厚みがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

辛口ながらも甘く豊かで、酌めど飽きない確かな味わいは、大吟醸酒に匹敵します。

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