東一 吟醸酒 山田錦 生

薫酒 — 香り高く軽やか

吟醸酒で精米歩合47%のため香りは高めと判断しました。日本酒度+4と酸度1.5から、辛さは控えめでキレのある軽快な味わいと考えられます。生酒の特徴も加味し、薫酒寄りのタイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。