吟田川 吟醸 高嶺錦

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合55%の吟醸酒で、香りは華やかさが期待でき x軸は高めです。原酒・無濾過生酒で度数18%のため厚みもありますが、日本酒度+5と酸度1.4により軽快さが残ります。甘味は控えめで、薫酒寄りの味わいと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。