旦 山廃純米

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合60%の山廃純米の原酒で、旨味とコクが豊かな造りです。酸度2.0と日本酒度+2.5から、香りは控えめで甘味は穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。