田酒 純米大吟醸 山廃

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合40%の純米大吟醸で香りは高めと考えられ、山廃仕込みの旨味とコクが加わるため熟酒寄りです。日本酒度+2と酸度1.4から甘さは控えめと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。