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田酒 特別純米酒 山廃仕込

田酒/西田酒造店(青森県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃純米酒)
原料米
華吹雪
精米歩合
55%
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+3
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米で山廃仕込のため、香りは控えめでも旨味とコクが乗る醇酒タイプと読めます。日本酒度+3と酸度1.6から、甘味は中程度に抑えられていると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

10月から冬季のみ出荷

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