味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の純米大吟醸で、華やかなフルーティー香が際立ちます。日本酒度+1と酸度1.6、淡麗でキレの良い口当たりから、香り高く軽快な薫酒で、やや甘みを感じると判断します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
商品名の「百四拾」とは、使用している青森県の酒造好適米「華想い」の開発時の名称にちなんだものです。 フルーティーな香り、すっきりとした淡麗な口当たりと程よい旨み。 後半のキレも良く食べながら楽しめる味わいとなっております。