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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
山田錦59%精米、酸度1.8、日本酒度+4の特徴に加え、米の旨みとコクがしっかりとあり、穏やかな酸でキレるという説明から、香りは控えめで味わいは厚めと判断しました。辛口寄りの中庸な甘味です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
とても綺麗で、米の旨み・コクがしっかりとし味わえまた、 おだやかな酸とともに、綺麗にキレていきます。 あわせる肴はシメサバなんかが最高ですね。！ 山田錦の特別純米。このスペックでこの価格大変お買得です。 そのため、品切れ覚悟。おはやめにどうぞ。