味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合55%の純米吟醸で、説明文の「華やかな香味」から香りはやや高めと考えられます。「豊かな米の旨み」が強調され、酸度1.3と低めなので、円やかで甘味を感じやすい厚みのある味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
厳寒の青森・弘前の酒蔵で、兄弟が丹精込め醸す限定純米吟醸『モヒカン娘』。契約栽培の『豊盃米』を自社精米で５５％まで磨き、自家酵母と岩木山伏流水で仕上げたその一杯は、豊かな米の旨みと華やかな香味が絶妙に調和。奇抜なラベルはTV特番で生まれ、『もひとつ燗』の想いを込めた。冷酒から燗酒まで幅広い温度で楽しめ、その豊かさは職人たちの協力と試行錯誤の賜物で、一口飲めば温かみと希望を感じる逸品です。 ※１０月の限定発売