味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
フルーティーな香りと芳醇な味わいの記述に加え、精白40%、日本酒度+4、酸度1.1から、香り高くコクがありながら柔らかな甘みを感じる純米大吟醸と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒蔵の裏手に聳える岩滝山から湧く伏流水を仕込み水に使い、40％まで精白した広島県産の酒造好適米『千本錦』と広島吟醸酵母から、小さな造りで丹念に仕込んだ本洲一の最高級酒です。 本洲一の特徴であるフルーティーな香りと芳醇な味わいに、純米大吟醸ならではのなめらかで雑味の少ない飲み口をお楽しみいただけます。