本洲一 大吟醸 50%

本洲一 大吟醸 50%

本洲一/梅田酒造場(広島県)

50%精白の広島県産八反錦と広島吟醸酵母から醸した、濃醇でありながらもキレもある複雑な味わいの大吟醸です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(千本錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17–17.9%
日本酒度
+5
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

濃醇で複雑な味わいと明記され、大吟醸で精白50%のため華やかさも備えます。日本酒度+5で辛口寄りですが酸度1.1と低く、まろやかな甘みを感じる熟酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

オンザロックで冷やして良し、燗につけて良しと、様々なシーンでお楽しみいただけます。

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