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上喜元 純米大吟醸

上喜元/酒田酒造(山形県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 二年熟成酒)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
山形酵母
アルコール度数
16.3%
日本酒度
+3
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%、山田錦を使い、古酒を示す属性があるため香りは華やかで味わいに厚みがあると考えられます。酸度1.4と日本酒度+3からは、穏やかで柔らかな甘みが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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