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上喜元 お燗純米酒 山田錦

上喜元/酒田酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦
精米歩合
65%
酵母
熊本酵母
アルコール度数
14.3%
日本酒度
+2.5
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の山田錦純米で、吟醸系の華やかさはなく米由来の旨味が中心と推定されます。日本酒度+2.5と酸度1.5から、やや辛口寄りで中程度のコクを持つ醇酒タイプと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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