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上喜元 純米吟醸 山田錦 しずく取り

上喜元/酒田酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16.9%
日本酒度
+1
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦を50%まで磨いた純米吟醸で、吟醸香による華やかな香りが期待できます。SMV+1と酸度1.6、度数16.9%から、厚みはありつつも軽快で中庸な甘辛さに仕上がると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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