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上喜元 特別純米 からくち

上喜元/酒田酒造(山形県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
美山錦、雪化粧
精米歩合
55%
酵母
小川酵母
アルコール度数
16.2%
日本酒度
+12
酸度
1.2

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+12と酸度1.2から、辛口でキレのある軽快な味わいが想定されます。精米歩合55%の特別純米で香りは控えめ、アルコール16.2%のため骨格はやや穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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