上善如水 純米吟醸

上善如水 純米吟醸

上善如水/白瀧酒造(新潟県)

きっかけは「上善如水」。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(五百万石他)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+4と説明文の「清らかでシンプル」という表現から、香りは穏やかに華やぐ程度、味わいは軽快でなめらかと推定します。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。 目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

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