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上善如水 ひやおろし

上善如水/白瀧酒造(新潟県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸 ひやおろし)
原料米
非公開(五百万石他)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の吟醸酒のため、香りは穏やかに華やぐと見られます。日本酒度+2と度数15〜16%から軽快な飲み口ですが、ひやおろしの熟成感が厚みを少し加えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

※秋季限定

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