角の井 冷酒

角の井 冷酒

角の井/井上酒造(大分県)

九州中央部に位置する日田盆地の寒冷地という気候と自然豊かな英彦山の伏流水を利用して、低温でじっくりと仕上げました。

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文に「フレッシュで軽快な含み」「味もきれい」とあり、度数14%と合わせて軽快で澄んだ味わいと判断しました。香りは控えめで、甘味も穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

フレッシュで軽快な含みがあり、味もきれいな冷酒です。 和食料理などに、冷やしてからお飲み下さい。

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