味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
吟醸酒で精米歩合55%、フルーティーで華やかな香りと記載があるため香りは高めです。淡麗でスッキリした味わいから、軽快で薫酒寄りと判断しました。日本酒度0で甘辛は中間ながらやや甘味を感じます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
九州中央部に位置する日田盆地の寒冷地という気候と自然豊かな英彦山の伏流水を利用して、酒造好適米の山田錦を55%まで精白し、低温でじっくりと仕上げました。 フルーティーで華やかな香りと味も淡麗、スッキリとした上品な味のお酒です。 和食料理などと相性抜群、冷やしてからお飲みください。