味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
「味わいは深く」「旨口」という記述から、香りは控えめで旨味とコクのある醇酒タイプと判断しました。アルコール15%と低温でじっくり仕上げた説明も、穏やかな甘味と中程度のボディを支持します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
九州の小京都であり山紫水明の地【日田（ひた）】で、九州中央部に位置する日田盆地の寒冷地という気候と、自然豊かな天領ひたの水を利用して、低温でじっくりと仕上げました。 味わいは深く。飲みやすい旨口のお酒。和食料理などを中心に、さまざまな料理にも良く合います。