菊石 ひやおろし 本醸造

菊石 ひやおろし 本醸造

菊石/浦野(愛知県)

冬に火入れ(加熱処理)貯蔵された新酒が夏を過ぎ、やわらかく熟成されました。秋の山や海の幸に合わせて召し上がってください。甘辛中間。冷酒(5〜10℃)~ぬる燗(30〜40℃)がおすすめ。

  • ひやおろし

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合70%、ひやおろしとして夏を越えて熟成したやわらかな酒質です。香りは控えめで、コクのある旨味が感じられ、説明文の甘辛中間という味わいとも一致します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

秋の山や海の幸に合わせて召し上がってください。甘辛中間。 冷酒(5〜10℃)~ぬる燗(30〜40℃)がおすすめ。

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