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菊正宗 生酛 純米吟醸

菊正宗/菊正宗酒造(兵庫県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米吟醸酒(生酛 純米吟醸)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4.5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で香りは控えめに華やぎ、生酛由来の旨味と純米らしい米の厚みがあるため、ボディは厚めと見ます。日本酒度+4.5と酸度1.5から甘味は穏やかで、ややドライな味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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