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菊鷹 雄飛 速醸

菊鷹/藤市酒造(愛知県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(速醸 純米吟醸)
原料米
麹米:夢吟香(愛知県産)、掛米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合
60%
酵母
熊本
アルコール度数
15%
日本酒度
+0

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合60%、日本酒度0の中庸な数値とアルコール15%から、吟醸香は穏やかで、味わいは軽快さと米の旨味が釣り合う中間的な造りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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