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甲子 純米大吟醸 愛山 一度火

甲子/飯沼本家(千葉県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
愛山
精米歩合
50%
酵母
協会1901号
アルコール度数
16%
日本酒度
+0.5
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%、愛山使用のため香りは華やかな方向に寄ります。日本酒度+0.5、酸度1.5、アルコール16%から軽快ながら穏やかな厚みがあり、甘辛は中庸に近い印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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