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甲子 きのえね 純米吟醸 無ろ過 生原酒 直汲み 氷室ビン囲い

甲子/飯沼本家(千葉県)

  • 原酒
  • 直汲み
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生原酒)
原料米
国産米
精米歩合
55%
酵母
1801酵母
アルコール度数
17%
日本酒度
-3
酸度
1.6

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは華やかな方向に寄ると考えられます。原酒17%の無濾過生で厚みがあり、日本酒度-3と酸度1.6から甘味は中程度で丸みのある味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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