紀勢鶴 金撰

紀勢鶴 金撰

紀勢鶴/高垣酒造(和歌山県)

今も地元の人々に愛され続ける、髙垣酒造の屋号でもある代表銘柄酒の金撰

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
無添加
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合70%、アルコール16%のため、香りは控えめで米の穏やかな旨味が中心と考えられます。軽快ながらも米らしい厚みがあり、甘味は中程度と想定されます。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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