北の誉 純米大吟醸酒 鰊御殿

北の誉 純米大吟醸酒 鰊御殿

北の誉/合同酒精 旭川工場(北海道)

上品で豊かな香りと気品のある深い味わいの純米大吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の上品で豊かな香りと、精米歩合50%の純米大吟醸という仕様から香りは高めです。日本酒度+1と酸度1.6により、軽快さを残しつつ深みのある味わいで、甘味は穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

良質な北海道産酒造好適米「吟風」を100%使用しました。

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